Les boîtes à repas, souvent désignées par leur terme anglais « lunch box » sont bien utiles au quotidien pour la dégustation de repas faits maison à emporter. Mais quelle lunch box choisir ?
Vous souhaitez que celle-ci vous serve au quotidien et pour de nombreuses années ? Dans ce cas, il vaut mieux prendre quelques minutes de réflexion avant de passer commande. Dans ce guide complet, Bee Lunch explique pas à pas les critères à prendre en compte pour faire le meilleur choix de box pour transporter son repas !
Le bento, cette boîte repas d’origine japonaise, est particulièrement prisée. Pour choisir sa lunch box, on peut prendre en compte la taille, la hauteur, la forme et le design, le nombre de compartiments, le matériau utilisé, le système de fermeture, et bien d’autres paramètres que nous allons voir ensemble !
Dans cet article :
- On fait le point sur les caractéristiques et critères à prendre en compte dans le choix de sa box repas.
- On vous parle des boîtes repas isothermes et chauffantes qui permettent de savourer un repas chaud en toutes circonstances !
- On vous explique comment transporter facilement votre lunch box grâce aux poignées intégrées de certains modèles ou aux lunch bags.
Aujourd’hui, on vous aide à choisir VOTRE boîte à repas, celle qui sera adaptée à vos préférences et à vos habitudes de consommation, bref celle qui vous suivra partout !
C’est parti !
Réfléchir à l’usage de sa lunch box avant de faire son choix
Vous avez décidé de vous procurer une lunch box ? Quelle bonne idée ! Avant toute chose, rappelons en effet qu’une boîte à bento c’est :
- Un bon moyen de faire des économies : fini les sandwichs de boulangerie hors de prix !
- L’occasion de savourer des repas à emporter sains et équilibrés : halte aux fast-foods, sandwichs et autres snacks à grignoter sur le pouce !
- Un allié de choc dans la lutte zéro déchet : on arrête les emballages en tous genres avec sa boîte réutilisable et on en profite pour réduire le gaspillage alimentaire.
- Une bonne raison de frimer au bureau (voyez plutôt ce point comme un bonus ! Héhé) : aucun sandwich ou repas industriel ne vaut un délicieux plat préparé dans une jolie boîte compartimentée ! Vous allez faire des envieux…
Il nous semblait important de revenir sur ces avantages (et non des moindres !) avant de vous conseiller dans le choix de votre bento. Maintenant que c’est fait, sachez que la toute première étape avant de passer commande pour une box repas est de réfléchir à l’usage que vous souhaitez faire de ce nouvel objet.
Aussi, si certains préfèrent des boîtes à bento qui soient jolies, histoire de ne jamais s’en lasser malgré un usage quotidien, d’autres feront passer les critères pratiques avant tout ! Bien sûr, il est possible de combiner les deux, étant donné les nombreux modèles de boîtes repas qui existent désormais sur le marché. Il est toutefois nécessaire de définir ce qui est le plus important pour vous avant de faire votre choix.
Ensuite, est-ce qu’il s’agit d’une box qui vous servira personnellement pour emporter votre repas fait maison au travail ? Ou bien d’un bento destiné à contenir le goûter de vos enfants ? Est-ce que votre boîte repas doit contenir plusieurs encas ? Plutôt chauds ou froids ? Ingrédients secs ou plats en sauce ?
N’hésitez pas à réfléchir à ces questions afin de savoir quelle lunch box choisir. Ainsi, vous serez certain de vous procurer LA box adaptée aux circonstances, celle qui correspondra véritablement à vos besoins en fonction de l’usage que vous souhaitez en faire, de votre âge et de votre appétit. Voyez plutôt...
Quelle taille de lunch box choisir ?
La taille de bento à choisir varie principalement selon le genre et l’âge ! Il n’y a pas de vérité absolue, mais en règle générale, il est recommandé d’opter pour une contenance de 700 ml pour une femme et de 900 ml pour un homme. Si la taille de la boîte peut vous sembler petite (surtout pour ceux qui ont tendance à avoir les yeux plus gros que le ventre, n’est-ce pas ?), elle est pourtant adaptée à nos véritables besoins alimentaires journaliers !
Eh oui, manger des repas copieux et bien garnis dans le but de se sentir pleinement rassasié, c’est typiquement occidental. Dans la culture nippone, on mange rarement jusqu’à plus faim !
De plus, lorsqu’on débute dans la préparation de bento, on n’a pas toujours le réflexe d’utiliser toute la contenance de celui-ci. Si les Japonais sont habitués à réaliser de véritables Tétris pour maximiser l’espace dans leur box et réussir à y faire entrer un repas complet, ce n’est pas forcément notre cas. Avec l’expérience, vous apprendrez vous aussi à tasser votre nourriture pour utiliser chaque recoin de votre boîte.
Mais en attendant, vous trouverez sans doute plus pratique de choisir une lunch box un peu plus grande. Dans ce cas, vous pouvez opter pour des boîtes de 1 000 ml à 1 200 ml. Pour les plus gros appétits (ou les grands sportifs !) vous pouvez choisir une taille supérieure à 1200 ml. De toute façon, vous n’êtes pas non plus obligé de remplir votre boîte à ras bord si vous optez pour un maxi format.
Le choix du volume peut également dépendre de votre encas favori ! Notez par exemple que les crudités ou les fruits coupés ont tendance à prendre plus de volume. Alors si vous êtes un adepte des salades composées, mieux vaut opter pour une boîte de forme rectangulaire assez profonde. Nous y reviendrons un peu plus tard dans cet article lorsque nous aborderons les formes et les compartiments.
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Quel type de lunch box choisir ?
Là aussi, le choix est très personnel. Retenez que la résistance de votre boîte dans le temps ne sera pas la même en fonction de la matière choisie. Pour savoir quelle lunch box choisir en fonction du matériau, vous pouvez prendre en compte sa compatibilité avec un passage au micro-ondes et au lave-vaisselle (surtout si vous souhaitez réchauffer quotidiennement votre plat et laver votre box sans effort). Et bien sûr, pensez aux conditions de transport de votre boîte. Si vous êtes susceptible de la trimballer partout dans votre sac, veillez à opter pour un modèle étanche et hermétique !
Lunch box en verre
- Ses avantages : le verre est écologique, résistant et idéal pour une conservation optimale des aliments. Une lunch box en verre permet de réchauffer facilement ses aliments au micro-ondes et même au four. Elle est également simple à entretenir et se lave facilement au lave-vaisselle.
- Ses inconvénients : bien sûr, le verre est sensible aux chocs, attention à ne pas cogner ou à ne pas faire tomber votre lunch box. Mais son principal désavantage est son poids qui ne le rend pas forcément pratique pour une boîte à transporter partout au quotidien.
Lunch box en inox
- Ses avantages : l’acier inoxydable est un matériau rigide qui a surtout l’avantage d’être léger dans le sac. En plus, il est capable de conserver la fraîcheur des aliments plusieurs heures, ce qui en fait le contenant idéal si vous ne disposez pas de frigo.
- Ses inconvénients : comme le verre, l’inox est fragile en cas de chocs. Mieux vaut éviter de cogner sa box pour ne pas la cabosser. Notez aussi que les boîtes en métal ne vont pas au micro-ondes, et toutes ne vont pas non plus au lave-vaisselle (à vérifier en fonction du modèle).
Lunch box en plastique
- Ses avantages : c’est sans doute la composition la plus répandue en matière de lunch box. Le plastique permet une grande variété de formes et de couleurs. En plus, il est facile d’entretien ! Les bentos en plastique sont en général lavables au lave-vaisselle et compatibles avec un usage au micro-ondes (à condition de retirer le couvercle).
- Ses inconvénients : il est préférable d’être précautionneux dans le choix d’une box en plastique et il vaut mieux éviter celles bas de gamme. En chauffant, elles pourraient libérer des substances nocives pour la santé et capables de migrer sur la nourriture. Si vous optez pour cette matière, veillez donc à choisir une box formulée sans BPA, comme c’est le cas des box en plastique alimentaire Bee Lunch.
Lunch box en matériau naturel
Qu’elles soient en bois, en fibres de bambou ou en paille de blé, ces boîtes en matériaux naturels sont durables et originales. Et rien que pour ça, on ne leur voit que des avantages !
Bon, attention tout de même avec les bentos traditionnels en bois. Ils sont certes très jolis, mais ne vont ni au micro-ondes, ni au lave-vaisselle. Pour les garder longtemps, mieux vaut les préserver loin de toute source d’humidité. Si vous êtes plutôt aspect « esthétique » que « pratique » vous allez l’adorer, sinon mieux vaut opter pour un modèle plus moderne en paille de blé ou en fibres de bambou.
Avec ces derniers, aucun souci à vous faire ! Ces boîtes en matériaux naturels sont une excellente alternative au plastique, compatibles avec le lave-vaisselle et le micro-ondes. N’oubliez juste pas d’enlever le couvercle selon le modèle choisi.
Quelle forme de boîte à repas choisir ?
Si vous avez fait un tour sur notre boutique en ligne, vous aurez sans doute remarqué qu’il existe de très nombreux designs et formats. En effet, l’évolution du bento en a fait un objet quelque peu fantaisiste destiné à égayer nos journées et à susciter l’intérêt des plus jeunes pour une nourriture variée.
Il ne s’agit donc plus uniquement de boîtes toutes simples rectangulaires ou cylindriques. On en trouve désormais de très colorées, agrémentées de jolis motifs ou des dessins kawaii, mais aussi dans des formes bien particulières, en forme d’animaux par exemple.
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Pour ce qui est du design et des coloris, très franchement, cela dépendra surtout des goûts de chacun. Pour la forme, si le choix ne vous apparaît pas comme une évidence, vous pouvez toujours vous interroger sur les aliments que vous consommez le plus, sur les repas que vous êtes le plus susceptible de préparer dans votre bento. Choisissez donc votre bento en fonction du volume qu’ils prennent.
On vous expliquait un peu plus tôt qu’un bento de forme rectangulaire classique avec une bonne profondeur était plus adapté pour les salades et les crudités par exemple. Vous pouvez aussi vous procurer un petit contenant à part pour y mettre la sauce avant de déguster votre salade !
Vous êtes fan des sandwichs healthy faits maison ? Imaginez un délicieux encas à base de pain de mie complet et de légumes coupés... Il va de soi qu’un bento de forme carrée sera plus adapté qu’un bento de forme ronde pour ce type de snack. Pour les plats de types gratins, lasagnes ou risottos, les bentos de forme carrée ou rectangulaire, peu profonds sont idéals. Bref, vous avez saisi la logique !
Quel système de fermeture ?
Savoir quelle lunch box choisir, c’est aussi réfléchir à son système de fermeture. Gardez en tête que votre boîte à repas, quel que soit le modèle que vous choisirez, doit être maintenue au maximum à plat pour éviter les risques de fuites.
Certaines se referment à l’aide d’une bande élastique et d’autres grâce à un système de poignées à clips. À vous de voir ce que vous préférez d’un point de vue esthétique, sachant que certaines box repas vous garantissent une étanchéité plus sûre que d’autres.
Là encore, cette nécessité d’étanchéité va dépendre de l’usage que vous ferez de votre box. Si celle-ci a pour vocation de contenir uniquement le goûter de vos enfants ou des aliments secs, alors il n’est pas forcément utile d’opter pour une boîte 100 % étanche. Au pire, si vous aviez besoin un jour d’y ajouter un liquide, comme de la sauce, vous pourrez toujours vous procurer un petit contenant hermétique en plus.
Combien de compartiments privilégier ?
Venons-en maintenant à l’organisation intérieure de votre boîte. Avez-vous envie d’un modèle avec de nombreux compartiments complètement modulables pour organiser méthodiquement votre déjeuner ? Ou bien êtes-vous plutôt du genre « repas complet tout mélangé » avec un espace unique pour disposer tous vos aliments ensemble ? (Plus simple à laver !)
Là aussi, il est essentiel de s’interroger sur vos habitudes de consommation. Quel type de repas allez-vous déguster le plus souvent dans votre boîte de transport ? Comme on vous le disait, il convient de choisir sa lunch box en fonction du volume que prendrait ce repas. Mais ce n’est pas tout ! Pensez aussi au nombre d’ingrédients qui composent ce repas idéal à vos yeux. S’il convient de les déguster séparément, alors réfléchissez au nombre de compartiments adéquat.
Vous pouvez par exemple choisir un bento de un, deux ou trois étages. Certaines boîtes sont plutôt hautes (les compartiments sont empilés les uns sur les autres) alors que d’autres sont plutôt larges (compartimentées à l’intérieur).
Pour les modèles à plusieurs étages, il est parfois possible de les séparer pour n’emporter qu’un seul compartiment par exemple. Dans tous les cas, les compartiments sont amovibles, et ça c’est bien utile !
Imaginez comme c’est pratique… Vous pourrez, par exemple, déguster votre salade en entrée pendant que votre plat principal chauffe dans son compartiment au micro-ondes et que celui qui contient votre dessert vous attend au frais dans le frigo ou dans votre lunch bag isotherme. Génial, non ?
Quelle lunch box choisir pour un repas chaud en toutes circonstances ?
Parce qu’on a pas toujours un micro-ondes à disposition pour réchauffer son repas, il existe deux types de box repas ingénieuses pour celles et ceux qui aiment manger chaud, en toutes circonstances !
Boîte repas isotherme
Les boîtes de transport isothermes ont pour fonction de conserver la chaleur de votre nourriture déjà chauffée grâce à leur revêtement isotherme. Attention, comme elles sont souvent composées d’inox, ces boîtes ne vont pas toujours au micro-ondes. Mais elles sont parfaites pour conserver la chaleur de vos repas chauds à déguster à l’extérieur !
Il existe deux types de modèles chez Bee Lunch : les contenants qui conservent la chaleur de 1 à 3 h (idéals en vue d’un pique-nique par exemple) et les modèles équipés d’une double paroi, capables de conserver la chaleur de vos plats pendant 6 à 8 h. Ces derniers sont parfaits si vous préparez votre repas le matin pour le midi. Il sera encore bien chaud au moment de votre pause déjeuner. Miam !
Ces contenants isothermes, hermétiques et étanches sont indispensables pour le transport des soupes et des plats en sauce, mais ils conviendront également pour la conservation de tout autre repas chaud. Une astuce pour préserver la chaleur de vos aliments le plus longtemps possible ? Commencez par remplir votre bento isotherme d’eau bouillante. Laissez-la réchauffer les parois de votre box pendant 30 secondes, puis videz-la avant d’introduire votre nourriture. Si vous disposez ensuite d’un sac repas isotherme, c’est encore mieux !
Boîte repas chauffante
Qu’elles soient équipées d’un câble ou d’un port USB, ces box repas sont bien pratiques pour manger chaud sans micro-ondes ! Leur coût est plus élevé qu’un bento classique, mais le budget en vaut la peine pour un usage quotidien, surtout si vous n’avez pas de micro-ondes au travail.
Imaginez, le port USB vous permet de réchauffer votre repas au bureau en branchant simplement votre boîte repas à votre ordinateur ! Pratique, non ? Attention, anticipez votre break déjeuner, car certains modèles mettent tout de même plus d’une heure à réchauffer convenablement votre préparation. Le mieux est encore de se procurer une lunch box avec câble à brancher directement sur secteur, pour un repas prêt en quelques minutes seulement !
Pour déterminer quelle lunch box choisir, pensez à vos habitudes quotidiennes ! Vous passez beaucoup de temps sur la route ou dans les transports ? Une boîte à repas avec câble électrique vous permettra de déguster tranquillement vos préparations dans le train ou partout où vous pourrez trouver une prise électrique ! D’autres systèmes de boîtes repas électriques vous permettent même de réchauffer votre repas dans la voiture grâce à l’allume-cigare ! Un must-have pour les habitués des longs trajets et des repas sur le pouce…
Comment transporter sa lunch box ?
Vous avez décidé quelle lunch box choisir ? Le plus dur est fait ! Et pour la transporter alors ? Pour celles et ceux qui ont peur du risque de fuites dans leur sac, le lunch bag est parfait !
Choisissez le vôtre en fonction de la hauteur, de la profondeur et de la largeur adaptées à votre lunch box. Ainsi, vous pourrez la transporter en toute sécurité ! Plusieurs formats sont disponibles : du plus petit modèle pour pouvoir transporter votre boîte repas de manière individuelle, au grand format pour contenir plusieurs box, en passant par les traditionnels paniers pique-nique isothermes.
Les lunch bags sont également bien utiles pour y glisser des couverts (lorsque ceux-ci ne sont pas directement intégrés au bento), des petits contenants supplémentaires, des fruits entiers ou tout autre encas en plus du contenu de votre bento. En été, vous pourrez même y disposer un pain de glace ou « bloc réfrigérant » dans le fond pour garder votre déjeuner au frais. À ce propos, vous pouvez aussi opter pour un lunch bag thermos.
Sinon, pour transporter votre repas en toute sécurité sans vous encombrer d’un lunch bag en plus, vous pouvez directement opter pour un bento compartimenté avec poignée intégrée. Le summum du pratique !
Tu as maintenant toutes les cartes en main pour choisir la box repas qui te convient !
Tu l’auras compris, choisir sa lunch box n’est pas bien compliqué, mais de nombreux paramètres sont à prendre en compte pour être certain de s’en servir au quotidien et durant de nombreuses années. Que ce soit dans un souci d’économie ou d’écologie, ta boîte repas te sera dans tous les cas bien utile. On espère que cet article t’aura aidé à trouver le bento idéal pour toi. Si c’est le cas, n’hésite pas à nous le faire savoir en commentaire. À très vite !
Pour aller plus loin : Qu’est-ce qu’un bento ? Objet traditionnel japonais
